miércoles, 18 de abril de 2012
EL FOLKLORE DE ALTA VERAPAZ
EL FOLKLORE DE ALTA VERAPAZ | ||
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martes, 10 de abril de 2012
Semana Santa
1-¿Qué ES LA SEMANA SANTA?
es la conmemoración anual cristiana de la Pasión, Muerte y Resurrección de Jesús de Nazaret. Por ello, es un período de intensa actividad
litúrgica dentro de las diversas confesiones cristianas. Da comienzo el Domingo
de Ramos y finaliza el Domingo de
Resurrección, aunque su celebración suele iniciarse en varios
lugares el viernes anterior (Viernes de Dolores) y se considera parte de la misma el Domingo de
Resurrección.
2-QUE SIGNIFICA TRIDUO PASCUAL?
Los días más importantes de la Semana Santa son los formados
por el llamado Triduo
Pascual: La introducción al Triduo (el Jueves Santo y el día Viernes
Santo), en el que se conmemora la muerte de Cristo; Sábado Santo, en el que se conmemora a Cristo en
el sepulcro, y el Domingo de Pascua de la Resurrección.
3-EXPLIQUE ¿Cuáles SON LOS DIAS DE
LA SEMANA SANTA Y QUE SIGNIFICADO TIENE CADA UNO DE ELLOS?
Es en el Concilio de
Nicea I (en el año 325) donde se llega finalmente a una solución para este asunto. En él se
estableció que la Pascua de Resurrección había de ser celebrada cumpliendo unas
determinadas normas:
§ Que la Pascua se celebrase en domingo.
§ Que no coincidiese nunca con la Pascua judía, que
se celebraba independientemente del día de la semana. (De esta manera se
evitarían paralelismos o confusiones entre ambas religiones).
§ Que los cristianos no celebrasen nunca la Pascua
dos veces en el mismo año. Esto tiene su explicación porque el año nuevo
empezaba en el equinoccio primaveral, por lo que se prohibía la celebración de
la Pascua antes del equinoccio real (antes de la entrada del Sol en Aries).
No obstante, siguió habiendo
diferencias entre la Iglesia de Roma y la Iglesia de Alejandría, si bien el
Concilio de Nicea dio la razón a los alejandrinos, estableciéndose la costumbre
de que la fecha de la Pascua se calculaba en Alejandría, que lo comunicaba a
Roma, la cual difundía el cálculo al resto de la cristiandad.
Finalmente, Dionisio el
Exiguo (en el año 525), desde Roma convenció de las bondades del cálculo
alejandrino, unificándose al fin el cálculo de la pascua cristiana.
La Pascua de
Resurrección es el domingo inmediatamente posterior a la primera Luna llena tras el equinoccio de primavera, y se debe calcular empleando la Luna llena astronómica. Por ello puede
ocurrir no antes del 22 de marzo y el 25 de abril como muy tarde.
4-¿QUE ES LA CITOPLASTIA? ¿EN DONDE
SURGIO ESTE TERMINO?
consiste
en la elaboración de dulces y tiene su origen en Guatemala hacia el año de
1524, al ser trasuntada al continente por los españoles quienes a su vez, la
habían conocido durante la ocupación morisca en la península. En toda la
dulcería prevalece el sello español y el ancestro árabe, con vigencia en la
actualidad en la región de Castilla y Toledo en España.
5- EN DONDE FUNDARON EL PRIMER
INGENIO AZUCARERO EN CENTRO AMERICA?
Es importante
anotar que el primer ingenio azucarero de Centroamérica los fundaron los
frailes de la orden de Santo Domingo en el pueblo de San jerónimo, en la Baja
Verapaz.
6-¿Qué PLATILLOS, BEBIDAS Y DULCES
SE ELABORAN EN LA SEMANA SANTA?
El sello
gastronómico de la citplastía relacionada a la Cuaresma y Semana Santa
Guatemalteca ha quedado de manifiesto en las sabrosas empanadas de leche y
manjar que se degustan con chocolate caliente en el oocidente, los salpores,
los buñuelos ahogados en miel de azúcar y canela, las torrejas, loas bolitas de
tamarindo, las canillitas de leche y los encanelados de mazapan.
Durante los tiempo
cuaresmales los guatemaltecos hemos popularizado varias recetas familiares que
se han constituido en parte del legado gastronómico tales como el garbanzo en
dulce, el “matagusano”, bocadillos de frutas, naranjas en dulce, coyoles,
chilacayotes, higos, tartaritas y dulce de coco rayado.
7-¿Cuál ES EL ORIGEN DE LAS
ALFOMBRAS EN NUESTRO PAIS?
Su origen tiene
dos fuentes: en la época prehispánica se sabe, por los cronistas españoles del
siglo XVI y los testimonios indígenas escritos, que los señores y sacerdotes
caminaban, en ciertas ceremonias, sobre alfombras de flores, de pino y de
plumas de aves preciosas como quetzal, guacamaya y colibrí .
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Esta tradición mesoamericana se encontraba presente, en particular, entre los indígenas tlaxcaltecas que durante la Conquista, en el siglo XVI, fueron traídos como personal militar de apoyo por los conquistadores iberos. En la ciudad de Santiago de Guatemala, en 1527, a estos indígenas les fue asignado solar para vivir en donde hoy se encuentra el pueblo de Ciudad Vieja, en Sacatepéquez. .
Esta tradición mesoamericana se encontraba presente, en particular, entre los indígenas tlaxcaltecas que durante la Conquista, en el siglo XVI, fueron traídos como personal militar de apoyo por los conquistadores iberos. En la ciudad de Santiago de Guatemala, en 1527, a estos indígenas les fue asignado solar para vivir en donde hoy se encuentra el pueblo de Ciudad Vieja, en Sacatepéquez. .
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Elaborar una
alfombra significa para los creyentes agradecer un favor, un milagro y se
convierte en obligación personal del individuo hacia la imagen a que venera,
que son, en Guatemala, los Cristos Yacentes, los Nazarenos y las advocaciones
de la Virgen de Soledad y de todos los Dolores.
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